Life Style

MVP lata: 15-minutowy przepis na grillowanego kurczaka, którego potrzebujesz już teraz

Dla mnie, idealny letni wieczór obejmuje swobodne wibracje i przyjaciół zebranych wokół grilla. A ostatnio nasz grill jest coraz częściej pełen tych grillowanych ud kurczaka nacieranych przyprawami, które są tak beztroskie (i pełne smaku), jak to tylko możliwe. Nie tylko są szybsze w przygotowaniu niż zamawianie jedzenia na wynos — są również niezwykle przyjazną dla budżetu opcją obsługa tłumu. Te pełne smaku udka z kurczaka stały się naszym wyborem na bezproblemowe przyjęcie, które pozwoliło mi delektować się każdą chwilą sezonu.

Udka z kurczaka kontra pierś z kurczaka: wielka debata

Z pewnością kiedyś byłem zwolennikiem białego mięsa, ale przez lata przekonałem się na własnej skórze, dlaczego większość kucharzy woli udka od piersi. Ponieważ udka z kurczaka mają więcej tłuszczu w porównaniu do piersi z kurczaka, są zazwyczaj bogatsze, soczystsze i bardziej aromatyczne. Oznacza to również, że rzadziej wysychają na grillu.

Smak poprawiający samopoczucie

Te grillowane udka z kurczaka nie tylko są pyszne — są również pełne składników odżywczych. Udka z kurczaka są:

  • Wysoka zawartość białkawspomagający wzrost i naprawę mięśni
  • Bogaty w żelazo, niezbędne dla zdrowych komórek krwi
  • Dobre źródło cynku, wzmacniające funkcje odpornościowe
  • Zawiera witaminy z grupy B, niezbędne do produkcji energii

Ponadto grillowanie to zdrowsza metoda gotowania, która wymaga użycia niewielkiej ilości tłuszczu lub nie wymaga go wcale.

style camille w ogrodzie

Porady na soczyste grillowane udka z kurczaka

  • Przed grillowaniem doprowadź kurczaka do temperatury pokojowej, aby był równomiernie upieczony.
  • Aby sprawdzić, czy mięso jest odpowiednio wysmażone, ale nie przegotowane, użyj termometru do mięsa.
  • Po grillowaniu odstaw kurczaka na bok, aby zachował soki, zanim go pokroisz.
  • Eksperymentuj z różnymi ziołami i przyprawami w marynacie, aby uzyskać potrawę o smaku odpowiednim dla Twojego gustu.
grillowane udka z kurczaka na stole podczas kolacji

Co podawać z udkami kurczaka natartymi przyprawami

Ten przepis na grillowane udko z kurczaka to coś więcej niż tylko posiłek — to zaproszenie do zwolnienia tempa, spotkania z ukochanymi osobami i delektowania się prostymi przyjemnościami lata. Więc rozpal grilla i stwórz wspomnienia przy stole w tym sezonie!

Wydrukować

zegar ikona zegarasztućce ikona sztućcówflaga ikona flagiteczka ikona folderuInstagramy ikona instagramuPinterest ikona PinterestaFacebook ikona facebookawydrukować ikona drukowaniakwadraty ikona kwadratówserce ikona sercaserce solidne ikona serca

Opis

Te grillowane udka z kurczaka nacierane przyprawami to łatwy przepis na grillowanie, który będzie chętnie przyrządzany tego lata.


  • 2 funtów bezkostnych i bezskórnych ud kurczaka
  • 2 łyżki stołowe papryka
  • 2 łyżeczki chili w proszku
  • 2 łyżeczki kminek mielony
  • 2 łyżeczki suszony oregano
  • 1 1/2 łyżeczki sól czosnkowa
  • Kilka ziaren czarnego pieprzu
  • 2 łyżki stołowe sok cytrynowy
  • 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek i dodatkowa ilość do grilla.
  • 1 łyżka stołowa Miód
  • 1/4 szklanki oliwki zielone bez pestek, posiekane
  • 2 cytryny pokrojone w cienkie plasterki
  • Liście mięty i rukola do dekoracji

  1. W średniej wielkości misce wymieszaj paprykę, chili w proszku, kmin, oregano, sól czosnkową i pieprz. Dodaj kurczaka, a następnie wymieszaj, aby pokryć.
  2. Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiej temperatury. Użyj ręcznika papierowego, aby pokryć kratki grilla oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu. Grilluj kurczaka, aż lekko się zwęgli i będzie ugotowany, od czasu do czasu obracając, około 12–15 minut.
  3. W międzyczasie wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i miód.
  4. Połóż kurczaka na półmisku, posyp oliwkami, plasterkami cytryny, rukolą i miętą, a następnie skrop winegretem. Smacznego!
  • Czas przygotowania: 5
  • Czas gotowania: 15

Słowa kluczowe: Grillowane udka z kurczaka



Source

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button