Como muitas tendências que moldam a cultura, tudo começou no TikTok.
Postagens do nadador norueguês Henrik Christiansen, agora amplamente conhecido como o “homem dos muffins”, exibiam os muffins de chocolate servidos na Vila Olímpica durante os Jogos de Verão. As postagens de Christiansen, destacando sua adoração pelos pedaços de chocolate, atraíram milhões de visualizações enquanto competia nas Olimpíadas de Paris e levou a inúmeras receitas de muffins duplicadas (incluindo uma em O jornal New York Times).
Mas um fã das postagens de Christiansen, de Nova York, não quis se contentar apenas com uma reprodução.
Em vez disso, Kelin Carolyn Zhang, uma designer independente de 32 anos, se perguntou se ela poderia tentar o negócio real. Houve um obstáculo inicial, no entanto, já que o fornecedor dos famosos muffins de chocolate olímpicos, Coup de Pates, conclui apenas pedidos de atacado, como aqueles feitos por restaurantes e empresas, em vez de diretamente ao consumidor, ela disse. Enquanto tentava obter os muffins autênticos, Zhang documentou sua pesquisa e sua busca para trazê-los para os Estados Unidos no TikToko que levou a uma conexão na indústria de restaurantes que ajudou a tornar seu desejo possível.
“A situação toda continuou piorando, e eu achei isso incrivelmente hilário, então continuei”, disse Zhang.
A “toca do coelho extremamente aleatória” da pesquisa sobre muffins, como ela descreveu, acabou resultando em uma remessa de 15 caixas contendo 300 muffins de chocolate — provavelmente os mesmos servidos aos atletas nas Olimpíadas. e Paraolimpíadasembora Coup de Pates não tenha respondido a pedidos de comentários sobre o tópico. Os muffins foram transportados por via aérea durante a noite em gelo seco em um voo do Aeroporto Orly de Paris para o Aeroporto Internacional Newark Liberty em Nova Jersey, disse Zhang. O embarque exigiu aprovação do FDA, e os muffins tiveram que passar pela alfândega antes de serem transportados por van para o café de Nova York Isshiki Matcha no East Village, onde o primeiro evento pop-up foi realizado em 17 de agosto.
Uma vez anunciado o evento, algo como uma o frenesi local se seguiu. O primeiro cliente fizeram fila do lado de fora do café às 6 da manhã — o evento começou quatro horas depois. A fila deu duas voltas no quarteirão, e os muffins — limitados a um por cliente por US$ 10 — esgotaram em cerca de duas horas, de acordo com a proprietária do Isshiki Matcha, Angel Zheng, que disse que seus amigos que chegaram atrasados não ganharam um.
Zheng se envolveu depois que uma amiga a marcou em uma das postagens de Zhang no TikTok e sugeriu que as duas mulheres trabalhassem juntas para levar os muffins para Nova York.
“Eu realmente gosto de missões secundárias”, disse Zheng. “Eu gosto de fazer coisas para o enredo. Eu sou muito jovem — tenho 24 anos. Não sou uma grande corporação. Não tenho um chefe com uma cadeia de comando de 20 pessoas. Eu abro restaurantes e isso traz muita alegria para as pessoas. Então eu pensei, se funciona, funciona. E se não, pelo menos tentamos.”
A realização do evento não foi uma tarefa fácil, pois o processo incluiu muitos obstáculos logísticos, que Zhang relatado em detalhes em X. A Coup de Pates nunca havia exportado para Nova York antes, então não havia um sistema em vigor para levar as mercadorias do avião para o restaurante, como Zheng estava acostumada com outros fornecedores, o que significa que ela e Zhang tiveram que coordenar o transporte terrestre. Zheng também disse que comprou uma nova geladeira para o restaurante, grande o suficiente para armazenar todos os muffins, e que os custos de contabilidade de alfândega e transporte eram altos, mas ela estava “feliz em fazer isso”.
Além disso, não foi algo único. Isshiki Matcha anunciou um segundo evento pop-up começando às 10h de sábado com as Paralimpíadas em andamento. Desta vez, eles fizeram um pedido maior — de 1.000 muffins, que Zhang disse que eles venderão até que os suprimentos acabem.
Zhang disse que espera um comparecimento menor desta vez devido ao aviso tardio do anúncio e acredita que clientes em potencial podem estar fora da cidade no fim de semana prolongado.
Os muffins olímpicos estão de volta a Nova York para as Paralimpíadas!
disponível amanhã às 10h (sábado 31/08), 1 por pessoa, por ordem de chegada @ isshiki matcha
consegui 1000 muffs dessa vez. o pop-up continua até domingo se durarem os estoques foto.twitter.com/E26ajZAach
— kelin (@kelin_online) 30 de agosto de 2024
Mas Zhang disse que já conseguiu experimentar um segundo muffin graças à última remessa. Apesar de toda a coordenação do primeiro evento, ela experimentou apenas um, dada a demanda.
“Você acredita?” ela disse.
De acordo com Zhang e Zheng, o hype em torno dos muffins é válido. E sim, Zhang confirmousão bolos de chocolate. Zheng disse que acha que é o melhor muffin que já experimentou, somando-se a um coro de avaliações positivas das guloseimas, muitas compartilhadas no TikTok, incluindo atletas olímpicos americanos Gabby Thomas, Tara Davis-Woodhall, Abbey Weitzeil e Torri Huske. Mais análises podem ser divulgadas durante as Paralimpíadas, já que a conta dos Jogos Paralímpicos X parecia indicar que os muffins estavam disponíveis para os competidores.
Ok… precisamos saber se algum dos nossos atletas paralímpicos já experimentou O muffin de chocolate na vila dos atletas ????
Atletas participem e nos avisem…
???? Getty Images foto.twitter.com/r8jgZ6BSwE
— Jogos Paralímpicos (@Paralympics) 29 de agosto de 2024
A popularidade dos doces transcendeu a vila dos atletas e, graças a Zhang e Zheng, os muffins alcançaram um novo grupo de críticos em outro continente.
“Eu sinto que a mágica desses muffins é que ninguém poderia colocar as mãos neles além de atletas olímpicos”, disse Zheng. “Eu não acho que seja sobre fazer muffins de chocolate.”
Zheng acrescentou que sua conclusão sobre o empreendimento foi que “tudo é possível com o poder da internet”.
Zhang, cuja formação é em design de produtos digitais, disse que nunca havia trabalhado em parceria com um restaurante ou café antes de sua busca por muffins e que “espero que toda essa história possa inspirar outras pessoas a resolverem o problema por conta própria”.
“O (primeiro) muffin pop-up em si foi tão saudável”, ela disse. “As pessoas estavam se divertindo na fila. É disso que eu realmente me orgulho — é simplesmente ajudar as pessoas a se divertirem e se unirem.”
Ela não sabia de nenhum plano para um terceiro pop-up e destacou os eventos relevantes.
“Eu acho que é bem especial manter isso apenas em torno das Olimpíadas e Paralimpíadas”, ela disse. “E isso aumenta a excitação geral.”
De qualquer forma, a busca de Zhang teve um final satisfatório. Ela e Zheng — junto com aqueles dedicados o suficiente às suas buscas compartilhadas por muffins para esperar as filas passarem — finalmente comeram como atletas olímpicos.
(Foto cortesia de Kelin Carolyn Zhang)
