EUA relatam mais doenças e mortes em surto de listeria associado à carne de delicatessen
Surto de listeria nos EUA: a listeria se espalha facilmente entre equipamentos de delicatessen, superfícies, mãos e alimentos.
Los Angeles:
Os EUA relataram mais de 50 casos de doenças e oito mortes em surtos de Listeria, de acordo com os últimos dados divulgados pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA.
Listeria é um germe resistente que pode permanecer em superfícies, como fatiadores de carne e alimentos, mesmo em temperaturas refrigeradas, informou a agência de notícias Xinhua na quarta-feira.
De acordo com o CDC, também pode levar até 10 semanas para que algumas pessoas apresentem sintomas de listeriose.
Dados epidemiológicos, laboratoriais e de rastreamento mostram que carnes fatiadas em delicatessens, incluindo a linguiça de fígado da marca Boar's Head, estão contaminadas com Listeria e estão deixando as pessoas doentes, de acordo com o CDC.
A listeria se espalha facilmente entre equipamentos de delicatessen, superfícies, mãos e alimentos.
Um total de 57 pessoas foram hospitalizadas devido a infecções por Listeria no país, e oito mortes foram relatadas até agora, de acordo com o CDC.
Este é o maior surto de listeriose desde o surto de 2011 relacionado ao melão.
O CDC solicitou que o público não comesse produtos de delicatessen recolhidos.
Pessoas com maior risco de adoecer com Listeria, como grávidas, pessoas com 65 anos ou mais ou que tenham o sistema imunológico enfraquecido, devem evitar comer carnes fatiadas em balcões de frios, a menos que sejam aquecidas até ficarem fumegantes antes de servir.
As novas mortes incluem duas na Carolina do Sul e uma em cada Flórida, Tennessee e Novo México. Illinois, Nova Jersey e Virgínia também relataram mortes no surto, que testes genéticos associaram a produtos de salsicha de fígado fabricados pela Boar's Head.
A Boar's Head recolheu mais de 7 milhões de libras de 71 produtos diferentes de carne e aves até 30 de julho, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA.
(Com exceção do título, esta história não foi editada pela equipe da NDTV e é publicada a partir de um feed distribuído.)
